Tsuchida 菩提酛（令和4BY）

¥2,480

なら手数料無料の翌月払いでOK

Tsuchida 菩提酛（令和4BY）

■味わい：非常に濃厚な甘旨味が主体で、密度の高さと奥行きのある複雑味が特徴です。冷酒や常温では味が引き締まり飲み口が良くなりますが、本領発揮は50℃前後のお燗で、温めると濃厚さがさらに膨らみ、深みが増します。濃い味付けの料理ともよく合い、骨太な酒質が料理を引き立てるタイプです。
■こだわり：室町時代の伝統製法「菩提酛」を土田流にアレンジして復活させた一本です。菩提酛特有の「そやし水」の工程において、従来の高温下ではなく10℃前後の低温で、通常の3倍以上の日数をかけてじっくり乳酸菌を培養することで、独特な臭いやクセを抑えたクリアな仕上がりを実現しています。分析機器も顕微鏡もない時代に編み出された製法に現代的な温度管理を組み合わせ、「クセが少なく飲みやすい菩提酛」という新たな境地に挑んだ、実験的な一本です。
■使用米：群馬県産飯米
■精米歩合：90%
■アルコール度数：16%
■日本酒度：-9
■酸度：3.2
■アミノ酸度：2.9
■特定名称：なし（実質純米）

数量

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

このショップでは酒類を取り扱っています。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

このショップでは酒類を取り扱っております
お手数ですが年齢確認にご協力をお願いします

お客様の年齢を入力してください

私は歳です

20歳未満の方には販売できません

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

※この商品は、最短で7月8日(水)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

商品の評価

すべて
0
0
0

メールマガジンを受け取る

新商品やキャンペーンなどの最新情報をお届けいたします。