日本酒＆酒器セット【月桂冠　貴醸酒　京月華　＆　ゆらぎぐい呑み】

しめのうちオリジナルの酒＆酒器セットが誕生。

今回監修頂いた酒数奇者（さけすきしゃ）である佐々木達郎氏は「旨し酒、佳き肴、粋な器」という三位一体の悦楽を広めています。
数多ある日本酒と肴の邂逅に器の魅力を合わせ独創的に伝える伝道師。
しめのうちの日本酒に合わせて厳選した酒器をご用意しました。
バレンタインに特別なギフトを贈りませんか。

【酒数寄者・佐々木達郎氏のコメント】
貴醸酒のとろみのある味わいは、凛とたたずむこのぐい呑みでこそ花開くこととなることでしょう。
「ゆらぎ」と銘打たれたぐい呑みは、貴醸酒の深く甘美で妖艶な世界をしっとりと支えてくれます。
清楚なたたずまいが、その味わいをさらに深めてくれることでしょう。


【器（木箱付き）】
■酒器：ゆらぎぐい呑み
■サイズ：h60Φ45

■作家：樽田　裕史（TARUTA Hiroshi）
陶芸家 / 愛知県瀬戸市在住

愛知県在住の陶芸家。瀬戸で陶芸を学ぶ。
光が透ける「蛍手」技法を用いながら、透明感溢れる独自の美的表現の探求を続けている。

■略歴
1987年　愛知県名古屋市生まれ
2007年　愛知県立瀬戸窯業高校 陶芸専攻科 修了
　　　　 波多野正典氏 師事
2011年　めし碗グランプリ展・磁器部門最優秀賞
2012年　第65回 瀬戸市美術展・陶芸部門美術展大賞
2013年　第５３回 日本クラフト展入選
　　　　 第６回 現代茶陶展（第10回、第11回、第13回）入選
2014年　第１０回 国際陶磁器展美濃 国際陶磁器コンペティション入選
　　　 　伊丹国際クラフト展入選
2015年　マイヤー×信楽大賞 日本陶芸の今 -伝統と革新-入選
2016年　Open To Art International Competition（イタリア）入選
​2021年　テーブルウェア・フェスティバル2021 online最優秀賞
​　　　 　第１回日本和文化グランプリ優秀賞
2022年　第１４回 現代茶陶展　TOKI織部奨励賞

2015年にヨーロッパ１２カ国を１０ヶ月間周遊し、南ドイツの陶芸学校と西ドイツ、北ドイツ、スウェーデンの陶芸家の元へ行きヨーロッパの陶芸を見学する。
2017年にマレーシアのジョホール州にある Aw Pottery Studio にゲストアーティストとして ３ヶ月間滞在制作する。
2020年　愛知の工芸2020（古川美術館）
2022年　やきもの現代考「内⇆外」（愛知県陶磁美術館）
現在、愛知県瀬戸市にて作陶中


【お酒・・・月桂冠　京月華　貴醸酒】

■味わいのコメント：
仕込み水の代わりにお酒を使って醸した貴醸酒の10数年物。とても甘露で味わい深い逸品です。このお酒を取り扱っているお店は日本で２軒のみという珍しいお酒。大事な方への贈り物に、自分へのご褒美に、特別な日の演出にお楽しみください。

■容量：720ml
■分類：貴醸酒（水の代わりに酒で仕込んだ酒で、独特のとろみのある甘口の日本酒）
■アルコール度数：16度（普通）
■地域：京都府伏見
■生産者：月桂冠

■酒蔵の紹介：月桂冠株式会社
食生活の変化や酒類市場の多様化に合わせた高品質で多彩な商品を開発する、380年を超える歴史ある酒蔵。勝利と栄光のシンボル「月桂冠」の酒銘を冠する、業界をけん引する酒蔵のひとつ。

寛永14年（1637年）京都の南部、木津川上流の笠置（かさぎ）より、現在本社を構える伏見（ふしみ）に出てきて酒屋を開いたのが始まり。江戸時代の伏見は大坂、京、江戸を結ぶ交通の要衝としてたいへん栄えた町で、人口は3万人以上、江戸・大坂・京に次ぐ町として伝えられている。

伏見は質の高い伏流水が豊富な地。桃山丘陵をくぐった清冽な水が、水脈となって地下に深く息づき、山麓近くで湧き水となってあらわれる。日本を代表する酒どころとなったのも、この天然の良水に恵まれていたことが大きな要因。酒の需要も高まり、伏見で造酒株（酒造免許）を下付された酒造家は1657年の時点で83軒を数えるほどの一大集積地となる。

月桂冠は明治42年（1909年）には清酒メーカー初の酒造研究所を設立。その後「樽詰め」が市場の主流だった中で「壜詰め」を導入し、「防腐剤なしのびん詰清酒」を初めて開発。近年では平成20年（2008年）業界で初めての「糖質ゼロ清酒」の商品化。「品質第一」をモットーに、永年培ってきた高度な醸造技術と共に、歴史的風土を生かしながら、新たな日本酒文化の発信を続けている酒蔵です。

■近年の受賞歴：
・全国新酒鑑評会金賞受賞（出品した社内4蔵とも受賞。3年連続）1981年以来出品を続けており、月桂冠ではその間に延べ132蔵が金賞を受賞。
・国際的な日本酒コンテスト「第4回　インターナショナル・サケ・チャレンジ」にて伝匠月桂冠 純米吟醸酒「純米吟醸」部門の最高賞にあたる「トロフィー」（最優秀純米吟醸）を受賞